promo_1
Προτεινομενη Κατηγορια

Στρατηγική

Περισσοτερα
promo_2
Δημοφιλης Κατηγορια

Συμβουλές

Περισσοτερα
promo_3
Σχετικα με μας

H Dining Strategy ξεκίνησε το 2010. Στο πέρασμα των χρόνων συνεργαστήκαμε ...

Περισσοτερα

Δημοφιλή Άρθρα

Στρατηγική Συμβουλές - Τάσεις

Προσαρμογές και αλλαγές σε ένα αβέβαιο περιβάλλον

Δύο λέξεις που έχουν μπει για τα καλά στην ζωή μας και τις ακούμε αν όχι κάθε μέρα, σίγουρα πολύ συχνά. Επειδή όμως οι λέξεις από μόνες τους δεν σημαίνουν κάτι και πολλές φορές τις χρησιμοποιούμε απλά για να τις χρησιμοποιήσουμε χωρίς απτό αντίκρυσμα, θεώρησα ότι είναι καλό να προβληματιστούμε προς αυτή την κατεύθυνση και να δώσω τροφή για σκέψη μέσα από αυτό το άρθρο.

Περισσοτερα

restaurant
Στρατηγική Συμβουλές - Τάσεις Χωρίς κατηγορία

Ξεκίνα την δράση που απαιτούν οι rock καταστάσεις του 2020

Κάθε μέρα έρχομαι σε επικοινωνία με μαγαζιά εστίασης όλων των ειδών. Ταβέρνες, σουβλάκια, μεζεδοπωλεία, κρεπερί, μπεργκεράδικα, φούρνους, κλπ

Οι περισσότεροι αντιμετωπίζουν από μέτρια έως μεγάλη πτώση τζίρου ανάλογα με το είδος. Έχω και συνεργάτες που έχουν άνοδο από πέρσι, αλλά είναι ιδιαίτερες περιπτώσεις είτε λόγω κατηγορίας, είτε λόγω διαχείρισης καταστήματος σε σχέση με περασμένες χρονιές.

Περισσοτερα

puzzle
Λειτουργία καταστήματος Στρατηγική

1η Ιουνίου ανοίγουμε! Και τώρα τι?

Οι ανακοινώσεις έγιναν. 1η Ιουνίου τα μαγαζιά εστίασης ανοίγουν μόνα όσα έχουν εξωτερικό χώρο για τραπέζια, με 2 μέτρα απόσταση το ένα τραπέζι από το άλλο, με 1 άνθρωπο ανά 3 τετραγωνικά μέτρα, με 4 άτομα ανά τραπέζι maximum, με γάντια και μάσκες για το προσωπικό και με τον ρόμποκοπ να επιβλέπει.

Περισσοτερα

rest
Στρατηγική

Γιατί η μετά Κορωνοϊό εποχή θα έχει και θετικές πλευρές για τα εστιατόρια

Η εποχή μετά την υγειονομική κρίση θα είναι μία εποχή με οικονομικές απώλειες. Τεράστιες παγκόσμιες αλλαγές είναι προ των πυλών και ήρθε η ώρα να μάθουμε όλοι μας να δουλεύουμε με νέα δεδομένα. Η προσαρμογή, οι γρήγορες και έξυπνες κινήσεις,

Περισσοτερα

Στρατηγική Συμβουλές - Τάσεις

Πλάνο Δράσης Για Επιτυχημένη Πορεία

Βρισκόμαστε μπροστά σε ένα 2ο κύμα κρίσης. Όλος ο πλανήτης. Αυτός ο Χειμώνας και όχι μόνο, θα είναι πολύ rock! Τι είναι χρήσιμο να κάνουμε? Να μάθουμε καλά τις χορευτικές φιγούρες ώστε να ξεχωρίσουμε!

Περισσοτερα

christmas decor
Συμβουλές - Τάσεις

Οι 3 βασικές κινήσεις για αύξηση τζίρου τα Χριστούγεννα

Οι γιορτές κάθε χρόνο είναι μία καλή περίοδος για την εστίαση. Όλοι βγαίνουν περισσότερο, κανονίζουν να κάνουν ρεβεγιόν σε κάποιο μαγαζί και οργανώνουν εξόδους με φίλους και συγγενείς σε διάφορα εστιατόρια.

Περισσοτερα

business-plan
Στρατηγική

Business Plan. To εργαλείο της ανάπτυξης!

Πλησιάζει το 2020 και πρέπει άμεσα να οργανώσεις την νέα χρονιά που πολύ σύντομα θα είναι εδώ. Όλες οι επιχειρήσεις πρέπει να έχουν ένα business plan για την κάθε χρονιά, ελληνιστί, να έχουν ένα επιχειρηματικό πλάνο. Ο λόγος είναι ότι έχοντας ένα τέτοιο πλάνο, ουσιαστικά έχεις σχέδιο για το:

Περισσοτερα

targets
Συμβουλές - Τάσεις

Απαραίτητες αλλαγές και πως τις ενσωματώνουμε στην καθημερινότητα

Ο Σεπτέμβρης σηματοδοτεί πάντα ένα νέο ξεκίνημα. Νέα εποχή, νέοι στόχοι, ανασκόπηση των στόχων της χρονιάς και κυρίως τι πρέπει να γίνει από δω και μπρος για να επιτευχθούν το τελευταίο τρίμηνο!

Περισσοτερα

Στρατηγική Συμβουλές - Τάσεις

Πρόταση Ανάπτυξης της επιχείρησης… για δυνατούς λύτες!!!

Συνομιλώ καθημερινά με επιχειρηματίες της εστίασης, έχω συνεργαστεί  με πολλούς τα τελευταία χρόνια και συνεργάζομαι με αρκετούς την στιγμή που γράφω αυτό το άρθρο. Αυτό που έχω παρατηρήσει και πλέον με βεβαιότητα μπορώ να πω και να γράψω είναι ότι το κατάστημά του καθενός έχει την προσωπικότητα του ιδιοκτήτη του!

Περισσοτερα

Διαφήμιση Συμβουλές - Τάσεις

Αυξήστε τον τζίρο & την κίνηση στο μαγαζί σας με 2 απλές ενέργειες on line

Τα κοινωνικά δίκτυα αλλάζουν συνέχεια όπως όλα εξάλλου γύρω μας. Ιδιαίτερα στην αγορά της εστίασης, πρέπει κανείς να έχει τα μάτια του και τα αυτιά του ανοιχτά, ώστε να βλέπει τις νέες τάσεις και να τις χρησιμοποιεί προς όφελός του πριν τον ανταγωνισμό.

Περισσοτερα

Προτεινόμενες επιλογές από diningstrategy

Τα καλυτερα αρθρα μας

Αυξήστε τον τζίρο & την κίνηση στο μαγαζί σας με 2 απλές ενέργειες on line

Τα κοινωνικά δίκτυα αλλάζουν συνέχεια όπως όλα εξάλλου γύρω μας. Ιδιαίτερα στην αγορά της εστίασης, πρέπει κανείς να έχει τα μάτια του και τα αυτιά του ανοιχτά, ώστε να βλέπει τις νέες τάσεις και να τις χρησιμοποιεί προς όφελός του...

U.S.P. Τι είναι και πως απογειώνει μία επιχείρηση

U.S.P = Unique Selling Proposition, που σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει τα οφέλη που μόνο εσύ παρέχεις στους πελάτες σου σε σχέση με τον ανταγωνισμό.Aυτό σε κάνει να ξεχωρίζεις σαν επιχείρηση και να επιλέγει τελικά εσένα ο καταναλωτής για να καλύψει...
Close