Στρατηγική

Οι vegans καταναλωτές είναι οι αυστηρά χορτοφάγοι, που δεν χρησιμοποιούν κανένα προϊόν ζωικής προέλευσης στην διατροφή τους.

Οι vegetarians είναι οι καταναλωτές που δεν τρώνε κρέας αλλά χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα και κάποιοι από αυτούς τρώνε ψάρια ή θαλασσινά.

Οι flexitarians πάλι είναι μία σχετικά νέα κατηγορία καταναλωτών. Είναι πολίτες του κόσμου, που έχουν αρχίσει να αποκτούν οικολογική συνείδηση και να καταλαβαίνουν το αποτύπωμα που αφήνει η τρόπος διατροφής τους στον πλανήτη και το κακό που μπορεί να προκαλέσει.Περισσοτερα

Όλοι ξέρουμε ότι η γνώση είναι δύναμη. Εγώ θα έλεγα στην περίπτωση των επιχειρήσεων ότι η γνώση είναι κέρδος. Όταν γνωρίζεις τον πελάτη σου, μπορείς να τον προσεγγίσεις καλύτερα, πιο αποτελεσματικά και να κερδίσεις τζίρο, πιστότητα και διαφοροποίηση σε σχέση με τον ανταγωνισμό σου.

Πως θα το κάνεις αυτό? Εκτός των άλλων, με ένα πρόγραμμα CRM, όπως λέγεται, (Customers Relationship Management) ή διαχείριση σχέσεων με τους πελάτες στα Ελληνικά.

Περισσοτερα

Ένα από τα κρισιμότερα στοιχεία στην επιτυχία ενός καταστήματος είναι το προσωπικό. Κι επίσης είναι ένα από τα πιο δύσκολα κομμάτια στη διαχείριση μίας επιχείρησης λιανικής.

Εν μέρει γιατί στην Ελλάδα πωλητής/ρια η σερβιτόρος/α θεωρούνται δουλειές του «ποδαριού». Οπότε και σαν τέτοια αντιμετωπίζονται από τον εκάστοτε υπάλληλο χωρίς να δίνεται η απαιτούμενη υπευθυνότητα και σοβαρότητα που κάθε επαγγελματικός χώρος έχει ανάγκη. Περισσοτερα

Το DNA είναι το θαύμα της διαφορετικότητας για κάθε έμβιο οργανισμό. Αυτό ακριβώς είναι και για κάθε επιχείρηση, γιατί η κάθε επιχείρηση είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν έχει όμοιό του.

Περισσοτερα