Category

Συμβουλές – Τάσεις

Στρατηγική Συμβουλές - Τάσεις

Φαινόμενο «Κέρασμα». Πως κερνάμε και πότε για να κερδίσουμε πιστούς πελάτες.

Το κέρασμα είναι πράγματι ένα φαινόμενο και μάλιστα Ελληνικό. Όπου κι αν πας στην Ευρώπη δεν συνηθίζεται να κερνάνε στα μαγαζιά εστίασης, ούτε και το περιμένει κανείς! Εδώ στην Ελλάδα πάλι και μάλιστα τα τελευταία χρόνια, έχει γίνει συνήθεια. Έχει φτάσει μάλιστα να είναι τόσο παγιωμένη που αν δεν το κάνεις, μπορεί να χάσεις πολλούς πόντους στην κριτική των πελατών καθώς και στις επαναληπτικές τους επισκέψεις!

Περισσοτερα

Στρατηγική Συμβουλές - Τάσεις

Vegan, Vegetarian, Flexitarian. Η νέα τάση που ήρθε για να μείνει!

Οι vegans καταναλωτές είναι οι αυστηρά χορτοφάγοι, που δεν χρησιμοποιούν κανένα προϊόν ζωικής προέλευσης στην διατροφή τους.

Οι vegetarians είναι οι καταναλωτές που δεν τρώνε κρέας αλλά χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα και κάποιοι από αυτούς τρώνε ψάρια ή θαλασσινά.

Οι flexitarians πάλι είναι μία σχετικά νέα κατηγορία καταναλωτών. Είναι πολίτες του κόσμου, που έχουν αρχίσει να αποκτούν οικολογική συνείδηση και να καταλαβαίνουν το αποτύπωμα που αφήνει η τρόπος διατροφής τους στον πλανήτη και το κακό που μπορεί να προκαλέσει.Περισσοτερα

Συμβουλές - Τάσεις

Πως αντιμετωπίζουμε ένα δυσαρεστημένο πελάτη

Αν έχεις ένα μαγαζί εστίασης και όχι μόνο, σίγουρα έχεις έρθει αντιμέτωπος με κάποιον δυσαρεστημένο πελάτη. Δύσκολα μπορεί να πει κάποιος ότι ποτέ δεν δυσαρεστήθηκε κάποιος πελάτης στον χώρο του.

Περισσοτερα

Close